生物發酵pH電極知識

     怎么樣去選擇生物發酵pH電極呢？很多工程師在選擇的時候經常搞不清楚。今天合肥卓爾儀器儀表有限公司的小編來給您詳細介紹一下。

     在微生物發酵過程中，液體的pH值變化可以從另外一面反應微生物細胞生長及產物或副產物生成的情況，是發酵過程的一個重要參數。不同的微生物細胞生長、代謝都有其合適的pH范圍。快速、準確的pH值在線監測和反控是發酵成敗的關鍵因素之一。所以正確選擇一款合適發酵工藝過程的的pH電極就顯得非常的重要了。

1、pH值及其測量的特性：pH值是表征過程化學反應狀態的參數，pH對象的靜特性有它的特殊性，即pH對象的非線性特性十分嚴重。不同生產過程的靜特性不同，即使同一生產過程的靜特性也不是固定不變的。而pH值的測量，有著很大的滯后性。pH值測量的滯后時間來自于取樣，預處理系統和pH計本身。檢測儀表的慣性滯后和純滯后過大時，會使調節系統的調節品質變差甚至不能投用。實踐證明，在線pH值測量中各種電極的時間常數是不同，時間常數中，以玻璃電極很小，其它如鉑電極、銻電極、鎢電極依次增大。所以應該選擇玻璃電極來測試。

2、在線pH計電極參數及結構選擇：玻璃電極以響應快、精度高等特點在生物發酵行業得到廣泛應用。根據生物發酵過程特點應從以下幾個方面正確選擇pH電極：

2.1 耐受溫度：發酵過程滅菌溫度一般達到120℃，持續30分鐘。這就需要PH電極可耐受發酵罐內原位高溫高壓蒸汽滅菌，耐受溫度至少達到125℃。滿足生物發酵溫度是pH電極正確選用的基本條件，選擇不當不僅帶來經濟損失而且會帶來錯誤的測試結果。

2.2 壓力：至少要求能耐受到4巴的壓力。

2.3 電極結構：很傳統的做法是采用一支參比電極和一支測量電極，現在隨著技術進步，都采用了一支復合電極，可以大大減少保養的時間和成本。同時電極的使用壽命、添加電解液的頻繁程度也是很重要因素。

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